Delicias de roquefort

Ante todo deciros que gracias por las ya 10000 visitas, es todo un halago para mi.  La siguiente receta viene de cosecha propia de mi tía Olga, es una delicia. Podéis tomarlo en panecillos o poner una simple rodaja encima de un solomillo por ejemplo, y ya tenéis un delicioso solomillo al roquefort.

Los ingredientes que utilicé fueron:

- 250 grs mantequilla
- Una cuña de queso roquefort
- Nueces al gusto

RECETA:

No he puesto las cantidades del roquefort ni de las nueces; de roquefort es una cuña (en la foto la dividí en dos), y de las nueces según el gusto.

Empezamos echando la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente, y el roquefort también a temperatura ambiente. Lo mezclamos hasta conseguir una masa lo más homogénea posible.

Añadimos las nueces.

Mezcla.

Pon un gran trozo de papel transparente encima de la mesa, y pon toda la masa a lo largo.

Haz un rollo y mételo en el congelador 30 min. Se pondrá duro.

 Ya lo puedes cortar. Disfrúta.

El rollo lo puedes conservar en el frigorífico. Que aproveche.