Esta receta os la doy para que tengáis la receta de la masa de pizza. Echadle lo que prefiráis.
Los ingredientes que hacen falta son:
- Pollo
- Piña
- Roquefort
- Tomate frito
Masa:
- 200 grs agua
- 50 grs de aceite de oliva
- 1 sobre levadura
- 400 grs harina de repostería
- 1 cucharadita sal
RECETA:
La masa la hice con la Thermomix por comodidad, pero igualmente la podéis hacer con las manos.
-Thermomix: Vierte en el vaso el aceite y el agua y programa 1 minuto a velocidad 4, 37º. Añade la levadura y mezcla 5 minutos a velocidad 4. Añade la harina y la sal y programa 1 minuto a velocidad espiga.
-Con las manos: En un recipiente añade los líquidos y con una cuchara da vueltas para intentar mezclar el agua con el aceite. Mezcla en otra parte la harina con la sal y la levadura. Añádelo a los líquidos y mezcla con las manos hasta conseguir la masa de pizza.
Puedes dejar reposar la masa para que doble su volumen. |
En la mesa pon un trozo de masa echa una bola y con un rodillo extiende la masa hasta conseguir el grosor y el tamaño que quieras.
Pon la masa en un papel de plata encima de la bandeja del horno. Añade el tomate y los demás ingredientes.
Las pizzas siempre llevan el tomate y el queso. El queso lo escogí roquefort pero igual sirve la mozzarella o el que más te guste.
Mete las pizzas en el horno precalentado a 225º unos 20 minutos.
Yo hice pizzas medianas, pero si sois muchos... una familiar... ¡Que aproveche!
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