Buenas!! Esta receta es típica de la repostería estadounidense. Normalmente, la masa se hace también, pero para facilitar su elaboración la hacemos con hojaldre comprado.
Los ingredientes que utilicé son:
- Un rollo de hojaldre rectangular (260 grs más o menos)
- 1 taza de azúcar moreno
- Media taza de mantequilla
- 3 cucharadas de pasas
- 4 cucharadas de nueces
- 1 huevo
- 2 cucharadas de canela
- Azúcar glass
Derrite un poco la mantequilla, y en un bol échala junto con el azúcar, la canela, las pasas y las nueces.
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| Mézclalo. |
Extiende la mezcla sobre el hojaldre ya extendido.
Enrolla el hojaldre.
Realiza cortes de unos 4 cm con un cuchillo.
Coloca los rollitos en la bandeja de horno encima de un papel para hornear (suele venir con el hojaldre). Bate un huevo, y con la ayuda de un pincel, échale por encima en cada uno.
Precalienta el horno a 180ºC, y mételos durante unos 25 minutos, hasta que estén horneados.
Para hacer el glaseado, mezcla 4 cucharadas de azúcar glass con 1 de agua. Debe hacerse una pasta blanca, en la que cuando saques los rollitos deberás pasarlos por el lado de arriba, y después dejalos enfriar para que se ponga transparentes.
Disfrútalos.
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