lunes, 3 de marzo de 2014

Rollitos de canela

Buenas!! Esta receta es típica de la repostería estadounidense. Normalmente, la masa se hace también, pero para facilitar su elaboración la hacemos con hojaldre comprado.

Los ingredientes que utilicé son:
- Un rollo de hojaldre rectangular (260 grs más o menos)
- 1 taza de azúcar moreno
- Media taza de mantequilla
- 3 cucharadas de pasas
- 4 cucharadas de nueces
- 1 huevo
- 2 cucharadas de canela
- Azúcar glass

RECETA:

Derrite un poco la mantequilla, y en un bol échala junto con el azúcar, la canela, las pasas y las nueces.

Mézclalo.

Extiende la mezcla sobre el hojaldre ya extendido.
 

Enrolla el hojaldre.


Realiza cortes de unos 4 cm con un cuchillo.


Coloca los rollitos en la bandeja de horno encima de un papel para hornear (suele venir con el hojaldre). Bate un huevo, y con la ayuda de un pincel, échale por encima en cada uno.


Precalienta el horno a 180ºC, y mételos durante unos 25 minutos, hasta que estén horneados.
Para hacer el glaseado, mezcla 4 cucharadas de azúcar glass con 1 de agua. Debe hacerse una pasta blanca, en la que cuando saques los rollitos deberás pasarlos por el lado de arriba, y después dejalos enfriar para que se ponga transparentes.


Disfrútalos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

¿Qué te ha parecido? ¿Alguna idea?