Buenas a todos!! Esta semana os traigo una receta con pasta y muy fácil de hacer. Es una receta muy sana y sabrosa. Para los amantes de la pasta os la recomiendo mucho. Fue puro invento que finalmente me encantó. Os cuento como se hace...
Los ingredientes que hacen falta son (no pongo cantidades ya que dependerá según gusto):
- Cebolla
- Bacalao fresco
- Tomate frito
- Tomate
- Pimientos asados
- Pasta
- Aceite de oliva
- Sal
RECETA:
Comenzamos cortando la cebolla en juliana. Échala en una sarten grande con aceite abundante ya caliente.
Sofríela. Cuando lleves unos 7 minutos sofriendo, añade el tomate cortado en dados. (Yo usé un tomate grande y una cebolla también grande).
A continuación añade los pimientos que desees.
Remueve todo durante 10 minutos hasta que lo veas todo integrado y la cebolla hecha.
Añade la sal. Añade el bacalao cortado a dados (el bacalao de deshará luego).
Cuece durante unos 6 minutos a fuego medio. Cuando esté hecho el bacalao ya está listo.
Cuece la pasta en abundante agua con sal. Escúrrela y añádele aceite.
Añade la mezcla anterior a la pasta y remueve.
Échale el tomate frito que consideres necesario según el gusto. Remueve, y... ¡listo!
¡Qué aproveche! ¡Están buenisimos!
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