Buenas!! He descubierto toda la gama de esencias de aceites de oliva La Española!! Tienen de muchos tipos, y están buenísimos. Puedes descubrirlos en su web. No he dudado en hacer una receta con el que tiene la esencia de trufa blanca, ¡es puro vicio! Os cuento esta receta...
Los ingredientes que hacen falta para un plato son:
- Un filete de ternera
- 250 grs de brócoli
- 1 puerro
- Aceite de oliva a la trufa blanca La Española
- Soja
- Aceite de oliva
- Sal
RECETA:
Corta la brócoli por los tallos. Échalo en una sartén con aceite de oliva junto con el puerro. Sofríelo durante diez minutos a fuego medio.
Pasados los 10 minutos, añádele un chorrito de soja. Remueve durante un minuto y retíralo del fuego.
Cortamos el filete a tiras como en la foto.
En una sartén haz la ternera al punto que desees con el aceite a la trufa blanca. No olvides añadir sal.
Montamos el plato: Ponemos en un molde la brócoli con los puerros.
Por encima añadimos las tiras de ternera. Añadimos un chorrito de aceite a la trufa y ¡listo!
Espero que os haya gustado esta receta tan fácil de hacer y, sobre todo, riquísima. Saludos.
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