miércoles, 31 de agosto de 2016

Salmón marinado en salsa teriyaki con mango

Hola hola!! Ya estoy aquí de nuevo con las pilas cargadas y con muchas ganas de darle caña a las recetas compartiéndolas con vosotros. Espero que hayáis disfrutado de las vacaciones, que ahora toca afrontar la vuelta de la mejor manera posible. A mi me encanta la rutina y la verdad que no me importaba nada volver de vacaciones. 
Os traigo una receta muy muy fresquita (que aun hace calor) y fácil para que la hagáis hasta los que no os gusta cocinar!! Os cuento...

Los ingredientes que hacen falta son:
- Salmón crudo
- Salsa Teriyaki
- Hojas de espinaca
- Sésamo

RECETA:

Antes de cortar el salmón, recuerda que debes de haberlo congelado antes unas 48 horas para poder tomarlo en crudo.
Corta el salmón en filetitos como en la foto.


Ponlos todos en un plato hondo y añade la salsa suficiente hasta que estén todos impregnados.


Déjalos marinar una hora.


Cortamos el mango en filetitos como los de salmón.


Para montar el plato: hacemos una cama de hojas de espinaca. Vamos poniendo un filetito de salmón intercalandolo con uno de mango.


Añadimos sésamo.


De la misma salsa teriyaki que ha sobrado del marinado, echamos un poco por encima, y... ¡listo!


¡A comer!


Espero que os guste. A mi me encantó. Saludos y feliz vuelta a la rutina.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

¿Qué te ha parecido? ¿Alguna idea?