Buenas!!! Ante todo, feliz año 2016!!!! Llevo unas navidades muy moviditas... Esta es la primera receta de este año nuevo. Os deseo a todos lo mejor y que venga cargado de cosas bonitas.
La receta que os traigo llevo mucho tiempo queriéndola hacer. Me parece muy curiosa y engaña a la vista. Ni que decir tiene que... ¡está buenísima! Os cuento...
Los ingredientes que hacen falta son:
- 125 grs mantequilla
- 200 grs galletas (tipo María)
- 250 grs chocolate para postres (negro o con leche)
- 150 grs frutos secos (almendras, nueces, avellanas...)
- 200 ml nata
- Azúcar glass
RECETA:
Comenzamos calentando la nata en un cazo.
Derretimos el chocolate en el microondas.
Derretimos la mantequilla por otro lado, y se lo añadimos al chocolate. Remueve hasta hacer una mezcla homogénea.
Añade los frutos secos y las galletas partidas en trocitos, ni muy grandes ni muy pequeños.
Remueve todo bien hasta que esté todo integrado.
Añádelo al cazo con la nata y remueve.
Debe quedar todo integrado como en la foto.
Deja enfriar durante unos 45 minutos.
Pon en la encimera doble film y vierte la mitad de la mezcla encima. No debe estar caliente.
Enrolla la masa hasta coger una forma de rulo. Ayúdate con el plástico.
Debe qedar así.
Ponle un papel de alumino encima para reforzar.
Mételo en la nevera durante unas 6-8 horas para que esté bien duro. Pasado el tiempo, quítale el papel de plástico y pásalo por azúcar glass por todos lados.
(Te recomiendo antes de quitarle el papel, rodar el rulo sobre la encimera para que quede redondo por todos lados)
Ya lo puedes consumir. Córtalo en rodajas. ¡Listo!
¡Qué aproveche! Feliz año 2016.
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