Torrijas de azúcar y canela

Buenas chicos!! espero que estéis pasando una buena Semana Santa. Ya queda poquito para que acabe. Aquí estoy de nuevo con un postrecito propio de estas fechas. Os animo a que hagáis estas torrijas porque están riquísimas!!!!

Los ingredientes que utilicé son:
- Pan del día anterior
- Canela en polvo
- Huevo
- Leche entera
- Azúcar
- Aceite de oliva

RECETA:

Respecto al pan, deciros que cualquiera sirve. Yo compré un pan que tiene mucha miga, pero las barras o chapata o el que quieras puedes utilizarlo, siempre cuando sea del día anterior para que la miga este un poco más dura.

Corta el pan en rebanadas más bien anchitas.

Pasa las rebanadas primero por leche, y a continuación por huevo batido.

En una sartén pon aceite abundante y fríe los panes una vez pasados por la leche y el huevo. Cuando estén doradas, sácalas y las vas poniendo en una bandeja con papel que absorba el aceite durante un minuto aprox.

Una vez que haya pasado el minuto, pásalas por una mezcla que deberás hacer con azúcar y canela. Haz que el pan tenga por todos lados.

Y ahora ya, están listas para consumir!!!!!

¡Disfrutad!