miércoles, 12 de octubre de 2016

Cake pops de cookie dough y chocolate blanco

Buenas chicos!! Aprovechando la masa de cookies de la receta de la semana pasada (pulsa aquí para ver), os traigo esta receta, que por cierto está buenísima y esmuy fácil de hacer. Os cuento...

Los ingredientes que hacen falta son:
- 100 grs pepitas de chocolate
- 250 grs harina repostería
- 125 grs de azúcar normal
- 125 grs de azúcar moreno
- 125 grs mantequilla
- Una cucharadita  de esencia de vainilla
- 1 huevo
- Media cucharadita de bicarbonato
- Media cucharadita de sal
- Chocolate blanco (para postres)
- Fideos chocolate (para decorar)

RECETA:

Comenzamos echando en un bol la mantequilla derretida y los dos tipos de azúcar, y mezclamos con las varillas (sino tienes puedes hacerlo con las manos o un espátula).  
(Recuerda usar un bol hondo para que salpique fuera lo menos posible con las varillas).


Añade la vainilla.


Añade el huevo y remueve de nuevo con las varillas todo bien (aunque en la foto salgn dos, es solo uno).


Una vez que esté todo mezclado, ve añadiendo la harina mezclada con la sal y el bicarbonato y mezcla con las varillas.


Cuando termines, añade las pepitas de chocolate y remueve con una espátula hasta que estén repartidas por toda la masa.


Comenzamos a hacer bolas con la masa. Para que te salgan todas del mismo tamaño, ve pesándolas, y que sean de unos 20 grs cada una. Ponlas sobre un papel vegetal para que no se peguen. Mételas en el frigorífico unos 30 minutos.


Sácalas, hazle un agujero con el palo que vayas a usar (yo usé cañitas, pero puedes usar de madera) y sácalo.


Derrite un poco de chocolate, moja el extremo de cada palo y ve metiéndolos en los agujeros que hemos hecho antes. 
Vuelve a meterlas en el frigorífico durante unos 30 minutos.


Pasado el tiempo, sácalas. Comprueba que tienen forma redonda, sino moldéalas.
Derrite chocolate y cúbrelos de chocolate blanco. No lo recargues mucho de chocolate.


Ve poniéndolos en el papel vegetal de antes y añádele la decoración que desees. Yo usé fideos de chocolate.



Mételos en el frigorifico durante una hora y... ¡listo!


Consérvalos siempre en el frigorífico. Espero que os gusten. Saludos.

2 comentarios:

  1. Y no pasan por el horno?, la harina queda en crudo?

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    Respuestas
    1. Queda en crudo si. En la receta explico que esta masa está buenísimas y que los estadounidenses la toman muchísimo!! Saludos

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