Churros caseros

Buenas!! Apetecen ¿eh?, muchos de vosotros nunca los habréis hecho en casa, pero veréis que fácil, que ricos y que económicos son los churros.  Os cuento...

Los ingredientes que utilicé son:

- 1 vaso (de los de agua) de harina de repostería
- 2 vasos de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de levadura

RECETA:

Comenzamos hirviendo el agua con la pizca de sal. El agua debe quedar saladita. Cuando empiece a hervir, la echamos en un bol en el que previamente hemos echado la harina y la levadura.

Removemos.

Que no queden grumos de harina.

Hay dos tipos de churreras; la antigua de metal y la nueva de plástico. Tengo las dos, y prefiero usar la de plástico ya que es mucho más cómoda de usar.

Engrasa con aceite el tubo, ayudándote de papel de cocina. Empieza a introducir la masa en el tubo.

Conforme vayas metiendo masa, ve prensando para que no se queden huecos de aire.

En una mesa haz "tiras"de aceite, donde posteriormente pondrás la masa. Esto es para que no se pegue y puedas darle forma a los churros. Ayúdate de un pincel o papel para extenderlo.

Echamos la masa sobre la linea de aceite.

Traza cortes para hacer los churros y le das la forma que prefieras. Yo los dejé rectos, pero puedes hacer los típicos lazitos, por ejemplo..

En una sartén o freidora, con aceite muy caliente, vamos echando los churros. Una vez en el aceite procura que no se peguen.

Sácalos del aceite y ponlos en un recipiente con una servilleta para que escurra bien el aceite.

¡Voilà!

Acompáñalos con un chocolate caliente, azúcar o lo que desees. ¡Que disfrutéis!