Hola hola!!! El otro día fui a casa de mi amiga Mercedes a la hora de comer. Ya tenían la mesa puesta, y había una ensalada que me llamó mucho la atención. Me encanta la fruta en las ensaladas. No pude evitar probarla, y me encantó!!!! Obviamente no dudé en pedirle a su madre, a la que quiero mucho, la receta... Al día siguiente la hice en casa, y aquí os la traigo!!! Es facilísima de hacer... Una mezcla de sabores buenísima!!!
Los ingredientes que hacen falta:
- Endivias
- Mango
- Maíz
- Melva o atún
- Aceitunas negras sin hueso
- Sal
- Aceite
- Vinagre
En un bol comenzamos echando las aceitunas partidas por la mitad.
Trocea el mango y añádelo.
Echa el maíz escurrido.
Corta las endivias como desees, añádelo también al bol. Alíñalo a tu gusto, y listo!!
¡Qué aproveche!
Saludos a todos!!
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