Queeee ganas tenía yo de estas galletitas!!!! Ahora que las he hecho, no puede una parar de comerlas!!! Son fáciles fáciles y sustituyen a los típicos picos para acompañar. Si tienes invitados, no dudes en hacerlas... Triunfarás!!!
Los ingredientes que hacen falta para unas 12 galletitas son:
- 60 grs parmesano
- 60 grs harina
- 40 mantequilla con sal
- Sal
- Pimienta
RECETA:
Removemos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que sea como una pomada. Añadimos el parmesano.
Removemos hasta que esté integrado.
Añade la harina, un poco de sal y pimienta. Usa las manos para amasar hasta que esté todo bien uniforme.
Enharinamos una superficie y ponemos la masa. La extendemos con el rodillo hasta que quede de grosor como una galleta María (lo suficientemente fino como para que no se rompan)
Con un cortapastas redondo hacemos las galletas.
Las vamos poniendo en una bandeja de horno con un papel vegetal.
Horneamos durante a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Dejamos enfriar en unas rejillas.
Listas para consumir!!! Acompáñalas de lo que más te guste.
Son un vicio, ya verás!!!!
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